【ポイント10倍】【あす楽対応商品】【送料無料】快気祝い チョコレートケーキ【フルサイズ】オペラ&ザッハトルテ 神戸スイーツ バースデーケーキ 誕生日ケーキ 2022夏スイーツ ギフト 洋菓子 お返し 父の日 お菓子 お供え 帰省 手土産 お中元 暑中見舞い お盆
【ポイント10倍】【あす楽対応商品】【送料無料】快気祝い チョコレートケーキ【フルサイズ】オペラ&ザッハトルテ 神戸スイーツ バースデーケーキ 誕生日ケーキ 2022夏スイーツ ギフト 洋菓子 お返し 父の日 お菓子 お供え 帰省 手土産 お中元 暑中見舞い お盆 ショップ:神戸スイーツ(バースデーケーキ)
価格:6,467 円
|
詳細は表示シールに記載しています。
発送日ご注文後、通常約5営業日に発送いたします。
発送方法佐川急便または、ヤマト運輸 (クール冷凍便) 運送会社の指定は出来ません 原材料 オペラ バター・卵・砂糖・アーモンド・小麦粉・チョコレート・生クリーム・コーヒー・リキュール ザッハトルテ卵・砂糖・小麦粉・ココア・牛乳・サラダ油・クーベルチュールチョコレート・生クリーム・オレンジピール カットケーキ約5切れ分のシートでお届けします。
【楽ギフ_包装】
【楽ギフ_のし】
【楽ギフ_のし宛書】
【楽ギフ_メッセ】
【マラソン1106 セール】
【smtb】
【マラソン1106 送料無料】
お中元 春 夏 冬 冬 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月/キャンドル/ローソク/メッセージ//バースデーケーキ/誕生日ケーキ/バースディケーキ/誕生日ケーキ/子ども/キッズ/生ケーキ/アイスケーキ/ケーキ/小さめ/ケーキ/大人数/兵庫
【楽ギフ_メッセ入力】
●ベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレート 一般的に製菓用のチョコレートのことをクーベルチュールチョコレートと呼びますが、国際規格では「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」などと厳しい規格があります。
世界のクーベルチュールチョコレートの中でも、特にベルギー産クーベルチュールチョコレートは良質のカカオバターが多く含まれ、美しい光沢と柔らかな口どけが特徴で、最高級品とされ、高級チョコレート・スイーツにのみ使用されています。
「オペラ」は、このベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレートのハーフビターを使用しています。
これによって、「オペラ」独特の「コクがあるのに、あと味がまろやか」な味を実現できたのです。
●口どけの秘密(フレッシュバター) 「オペラ」では本物のフレッシュバターだけを使用しています。
一般的には賞味期間を長くすることと、コスト的な問題から普通のバター(発酵バター)や植物性油やラードを多く使用しますが、これらの油脂では融点(溶けだす温度)が高いため、口に入れた時に溶けるまでの時間がかかってしまい、目指した「オペラ」の食感が出せません。
口に入れた時にふわ〜と溶ける食感を出すために、コストが割高で取り扱いの難しいフレッシュバター(無塩バター)だけを使用しています。
●12層の秘密 オペラの最大の特徴は、チョコレート、コーヒークリームそしてビスキュイジョコンド(アーモンド風味のスポンジ)の絶妙のハーモニーにあります。
この絶妙のハーモニーを引き出す為に、他店のオペラでは6層〜9層程度ですが、
【神戸スイーツ】
のオペラは技と時間をかけ丁寧に、1層づつ12層積み上げました。
またその12層の重ね方の順番にも長年研究した、こだわりの技があります。
「オペラもザッハも、どっちも食べたいっつ!」 そんな、チョコマニアの皆様のご要望にお応えして ついに、最強のチョコレートケーキ・セットが誕生しました! このセットさえあれば、もうなにも要らない! オペラ&ザッハトルテ フルサイズ・セット 冷蔵庫を空けて、お待ちください(^_^)♪
0 (0件)
記事一覧
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は流行りのマリトッツォを簡単なパンとチョコクリームで作ってみました。 途中で何かに似ている事に気づきました。 それは有... 2021.03.14 チョコレートレシピ |
チョコレート (スイーツ・お菓子) ランキング
チョコレート (スイーツ・お菓子) ランキング (TOP20) |
---|