カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は流行りのマリトッツォを簡単なパンとチョコクリームで作ってみました。 途中で何かに似ている事に気づきました。 それは有名なイラストでした。
0:00 ハイライト
0:26 バンズ
2:48 一次発酵
3:46 ベンチタイム
4:30 二次発酵
4:43 焼成
5:07 チョコレートガナッシュ
6:12 チョコレートクリーム
9:12 完成
9:35 試食
10:22 カカオノート（EATALY原宿のマリトッツォ）
